كوبان طحين
كوبان طحين نخي
كوبسكر ناعم
نص كوب زيت
نص كوب زبدة ذائبة
الطريقة
يحمص دقيق النخي على نار هادئة ولمدة خمسدقائق
يخلط السكر والزيت ثم يضاف إليهم الدقيق ثم طحين النخي ويعجن باليد جيدا
وبعد ذلك تشكل على أشكال دائرية (كورة )
توضع في صينية وتدخل الفرن علىحرارة متوسطة حتى تتحمر
العرض الشجري