[فاطمة ام ابيها]

كباب بحريني بالصور،طريقة عمل الكباب البحريني،اكلات من المطبخ البحريني




المقادير





الكميه على حسب العجينه
طحين نخي او بالفصحى حمص ( بليله )
بقل ( كرفس )
بصل مبشور
طماطم مقطع صغير
ثوم مدقوق
ملح
فلفل احمر مطحون
قليل من البيكن بودر


الطريقه





تخلط جميع المقادير في وعاء






ثم يعجن بالماء وتصبح العجينه وسط
لا سميكه جدا ولا رخوه بل وسط





ثم يترك لكي ترتاح وبعدها يسكب بالملعقه
والدهن يكون قليل هكذا





ثم يقلب للوجه الاخر







حتي ان يستوي





ثم يقدم بالهناء والعافيه








شوفوا من الداخل كيف

نسيت اقول لكم اللي حابه توضع بالعجينه فلفل اخضر حار
يحط .. انا مااحب الحار من جذي ماحطيته