كيكة الكالكسي
المقادير :
4_3 بيضات
1/2 كأس زيت
كأس دقيق ابيض
كأس سكر ناعم
3 أو 4 ملاعق كبيره شوكولاته بودره
ربع كأس ماء
ملعقتان كبيره بيكنك باودر
للزينة :
قشطة
ملعقتان زبده
6 شوكولاته جالكسي ساده
الطريقة :
1* نفصل الصفار عن البياض ثم نخفق الصفار ونضع باقي المقادير
ماعدا الدقيق يوضع بالتدريج
2* نخفق البياض بمفرده حتى يصبح قوامه رغوي ثم نضيفه الى الخليط
السابق و نخلطه بملعقه خشبيه
3* نجهز صينيه لخبز الكيك باي شكل يرغب به و تدهن بالزيت و نرش
عليها قليل من الدقيق
4* نضع الخليط في الصينيه المدهونه و نضعها في الفرن على درجه 350
5* نترك الكيك في الفرن و نبدأ بتجهيز الزينه..
نضع 4من شوكولاته الجالكسي في حمام مائي مع ملعقتين الزبده الى ان يذوب
الجالكسي نطفئ النار و نوضع فوقه القشطه نحركها بملعقه
6* بعد نضج الكيك تخرج من الفرن و تترك لتبرد قليلا ثم يضاف اليها
خليط الشوكولاته و تدهن وجه الكيك مع الجوانب ايضا
7* نأخذ 2 من شوكولاته الجالكسي و نبشرها فوق الوجه كذلك يمكنك تزين
الكيك بالشوكولاته البيضاء اما بببرشها او وضع قطع منها على الوجه
الف شكر اختي الغاليه على هذي الكيكه
والله امبينه طيبه لا ولاكثر انتي مختارته
لعد شنو من طعم بيه ايخبل ذوقج اختي بارك الله
بيكِ ولا يحرمنه من طيبت قلبج مودتي
كيكة الجالجسي لاخ الغالي محمد في موضوع المدلل
العرض العادي
