منتديات أنا شيعـي العالمية - عرض مشاركة واحدة

melika · بتاريخ : 13-08-2009 الساعة : 12:29 PM

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مسك وبخور [ مشاهدة المشاركة ]

مليكا نبى تعريف للكوكو والبادمجون
جزاكى الله خيراااااااا على قوله المخالفين ههههه

تدللین

الکوکو طبعا فی انواع وانا هذا سویته بطریقتی الخاصه ظلیت اعتمدها لان لذیذه

بطاطا مسلوقه نص موکلش حتی لا تلزگ (2 عدد حجم متوسط)

بصل محمر( 2 عد د )
عدس اخضر مطبوخ ( کوب 1)
بیضه ا وبیضتین
ملح وبهارات

نخلط کل المواد مع بعض ونعجن اذا شفنا موادنا متماسک مانضیف البیض
بس اذا غیر متماسک نضیف البیض حسب الحاجه
بس اهم شی تکون العجینه متماسکه وماتلزگ

ونگلیها

اما القیمه بادمجون

هی نفس مواصفات القیمه بس نضیف باذنجان مقلی علیها

المواد لپه
لحم
بصل
بهارات
معجون
یطبخ المواد و من بعد ماشفنا المواد قرب للاستوا نضیف الباذنجان المقلی
ونخلی علی نار هادئه
مقدار الباذنجان لازم یکون اکثر من بقیه المواد