[فاطمية]

الَّلهُمَّ صَلٍّ مُحَمَّدٍ وَآَلٍ مُحَمَّدٍ
السلام عليكن ورحمة الله وبركاته

طبقي الثاني للمسآبقة

( المكرونة الإيطالية )
.:: البآستآ ::.

حبة واحدة فلفل دراز أخضر كيبرة شرايح
بصلة بيضاء كبيرة مقطعة شرايح

فطر مقطع ( مشروم )
زيتون أخضر وأسود مقطع

مكرووووونة ( أي شكل تفضلين المهم يكون شكل واحد علشان لا تصير عفسهــ )
بصرآآحة ما صورتها هذي هههههه

جبنة موزريلا

مقادير الصلصلة الحمراء ::
3 حبات طماطم
علبة صلصل
رشة فلفل أسود

_ _ _ _ _ _ _ _

مقادير الصلصة البيضاء ( البشاميل ) :
3 كؤوس حليب

4 ملاعق طعام كبيرة طحين
((هو أصلا لكل كأس حليب ملعقة لكن لأنها صارت ماهية شوي.. ))
.. اذا ما كان موجود الحليب السائل الجاهز يمديش تسوين بالحليب البودرا تسوين حليب يعني تخلطين معه ماآي ..

ملعقة جبنة سائلة .. حسب الرغبة ..

قليل من الزيت شوي هآآ مو واجد تسوينها زيت قلي هع ;)

يقطع البصل إلى شرائح والفلفل الدراز بعد ..
كما موضح في الصورة أعلاه ( في المقآدير )

الصلصلة البيضاء ::
تنحط المقادير ع الفرن وتدار انتبهي لا تتكتل وتصير ثخينة ..

الصلصلة الحمراء ::
تبشر الطماطم . وتوضع على الفرن حتى تغلي يضاف إليها علبة الصلصلة ورشة الفلفل الأسود ..

تسلق المكرونة ..
قبل سلق المكرونة تصنعي الصلصلة الحمراء
وأثناء سلقها تعملي الصلصلة البيضاء ..

وتقلين البصل في قليل من الزيت وطبعا مع الفطر ( المشروم ) والزيتون بنوعيه وفلفل الدراز

لما تستوي المكرونة تصفينه راح يكون الصلصله البيضاء استوت و الخضار انقلت..

بعدين تحطين المكرونة شوي منها وتحطين شوي من الصلصلات والجبنه الموزريلا والخضار ..

وبعدين تحطين مكرونة مره ثانية و الصلصات والخضار وتقلبينها حتى يصر لونها أحمر فاتح وحتى تنخلط المقادير ..
وطبعا تكون ع الفرن ..

وهذا صورتها بعد ما استوت وطبعا تآكليها وهي حآرة أحلى طبعا بس شوي شوي لا تحترقي ههه ..

سوري يعني الصور قليلة بس لأن ما يمديني وأنا أحط حاجه حاجه ع الزيت ^__^ ... السموووحة ...

انتظروا الطبق الجديد خيتوآآت ^ ^

مع تحيات أختكم المفتخرة بكونها يعية
فاطمية