[الحيدرية]

وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 15 دقيقة
تكفي الوصفة أربعة أشخاص

المقادير:

• <LI dir=rtl>200 جم من السبانخ (مقطعة) <LI dir=rtl>300 مل من الكريمة اللباني <LI dir=rtl>120 جم من صدور الفراخ المشوية <LI dir=rtl>1 لتر من مرق الدجاج <LI dir=rtl>40 جم من الجوز المحمص <LI dir=rtl>60 جم من البصل (المقطع)
• زيت ذرة

طريقة التحضير:

• <LI dir=rtl>يسخن الزيت في قدر على نار متوسطة <LI dir=rtl>تشوح صدور الدجاج في القدر لمدة دقيقتين <LI dir=rtl>يضاف البصل إلى الدجاج مع استمرار التشويح حتى يذبل البصل <LI dir=rtl>يضاف الجوز والسبانخ إلى الخليط مع استمرار التشويح لمدة 30 ثانية <LI dir=rtl>تضاف الكريمة اللباني ومرق الدجاج إلى الخليط <LI dir=rtl>يغطى القدر ويترك ليغلى برفق على نار هادئة من 6 إلى 8 دقائق
• ترفع الشوربة من على النار وتصب في إناء للتقديم