[الحيدرية]

سلام عليكم و رحمة الله و بركاة

اليوم جبت لكم طريقة السمبوسه




المقادير:
2 كوب طحين
1 وربع كوب حليب
3 ملاعق سمن
نص ملعقه صغيره ملح زيت للقلي
مقادير الحشو:
لحم معصج +بطاطس مسلوق


الطريقه:
تدعك السمنه مع الدقيق والملح ويضاف الحليب
وترتاح اثناء عمل الحشوه
وتقطع العجينه الى كرات وتفرد وتحشى ومن ثم تقلى بالزيت الى ان تتحمر

smilies/110.gif