[حبيبة الحسين]

طبق اليوم سهل جدا وهي نوع من المقبلات وينفع باي وقت ’’

وان شاء الله ينال على اعجابكم ’’’

المقادير
بطاطس
جبن شيدر
بيض
بقسماط
نشأ
ملح / فلفل اسود
الطريقة
يهرس البطاط ويخلط مع الجبن المبشور ويضافة اليه الملح والفلفل الاسود ’’’

هنا حصلنا على عجينة قابلة لتشكيل ’’

تقسم العجينة وتشكل على شكل اسطواتة طويلة وتقطع على شكل معينات ’’

تغطى الاصابع بطبقة من النشأ ’’

ثم تغمر في البيض ’’’

واخيرا تغطى بطبقة من البقسماط

بعد ما نخلص من جميع الخطوات يقلي على نار هادئة ’’

وهذا طبقنا بالعاافية على قلوبكم ’’

ومليوووووون عافية