[تقوى القلوب]

اخية الغالية نحن لانعملها بالمعجون وكذلك لدينا طريقة في البصرة لطبخ شوربة العدس
نسميها بشوربة رأس العصفور

المقادير كوبين عدس 4 حبات طماطمة بصلة بهارات ومملح
كرات اللحم : يثرم او يدق اللحم مع البقدونس ((الكرفس ويرش عليه ملعقة طحين او اثنتان ) ثم توضح في صينية مرشوشة بالطحين
1- يسلق العدس
2- تقطع البصلة وتحمس بالزيت ويضاف اليها عصير الطماطمة الى تنضج ثم يضاف اليها كرات اللحم
3- يضاف العدس اليها ثم الماء الساخن
وبعد مدة توضع الشعرية المكسرة
والف عافية