[فاطمه مصطفى]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلّ على محمد واَله الطاهرين



ماهي مصادر الكولسترول في الاطعمة؟

1. مصادر غنية بالكولسترول مثل: صفار البيض، الكبد، الكلية، النخاعات، الربيان، اللحوم الحمراء، الحليب الكامل الدسم ومنتجاته كالالبان و الاجبان والكريمة.
2. مصادر فقيرة بالكولسترول او لا يوجد فيها كولسترول مثل: بياض البيض، الحبوب، الخضار، الفواكه واللحوم البيضاء (السمك وصدر الدجاج منزوع الجلد).

هل يستطيع جسم الانسان تكوين الكولسترول في حالة توقفه عن تناول الاغذية الغنية به؟

نعم، فللكولسترول مصدران:

1. مصدر خارجي عن طريق الاغذية
2. مصدر داخلي عن طريق تكوينه داخل جسم الانسان من مصادره الاولية كالكربوهيدرات الموجودة بكثرة داخل الجسم.

ماهي الكمية التي يسمح بتناولها يوميا من الكولسترول؟

كمية الكولسترول المتناولة يجب الا تزيد عن 300 ميلغرام في اليوم.


يكون تركيز الكولسترول اعلى ما يكون في الدماغ، النخاع الشوكي، الكبد، المرارة، الغدة الكظرية.

متى ينصح باتباع حمية غذائية قليلة الكولسترول؟


يستحسن اتباع حمية قليلة الكولسترول عندما تصبح نسبة الكولسترول مرتفعة في الدم، وكذلك للاشخاص المصابين بمرض في القلب لان الكولسترول يعتبر عاملا مساعدا لزيادة خطر الاصابة.


يتبعـ ..