![]() |
الحليب قليل الدسم يسبب البدانة
http://img101.imageshack.us/img101/5093/37sw7.gif ._|.<.(+ الحليب قليل الدسم يسبب البدانة+).>.|_. http://www.alriyadh.com/2008/10/07/img/710003.jpg http://img510.imageshack.us/img510/4755/72613929ly7.gif نشرت مجلة "أرشيف طب الأطفال والمراهقين Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine دراسة مفادها أن الحليب قليل الدسم يسبب البدانة بينما الحليب كامل الدسم وغير المعالج لا يسبب البدانة.! وقد أجريت الدراسة التي استغرقت ثلاث سنوات على 13ألف طفل تتراوح أعمارهم بين 9إلى 14سنة ووجدت أن زيادة الوزن ارتبطت بتناول الحليب قليل الدسم والحليب منزوع الدسم http://img510.imageshack.us/img510/4755/72613929ly7.gif ولكن الدراسة ذكرت أيضاً أن سبب زيادة الوزن ليس الدهون ذاتها ولكن السبب هو السعرات الحرارية التي في الحليب بشكل عام. والسؤال هو ألا يسبب شرب الحليب الكامل الدسم نفس زيادة الوزن؟ وتقول الدراسة إن دسم الحليب الكامل غير المعالج من ابقار ترعى في مراعي خضراء مفتوحة يحتوي على عناصر غذائية فريدة تعزز أداء الغدّة الدرقيّة مما يساعد الجسم على تكوين العضلات بدلاً من تكوين الشحوم.! http://img510.imageshack.us/img510/4755/72613929ly7.gif فالحليب غير المعالج .(لم يتم نزع الدهون منه). يحتوي على عناصر غذائية تجعل الجسم ينتعش مثل البكتريا النافعة والإنزيمات والدهون الخام. كما يحتوي بالإضافة إلى ذلك على حمض اللينولينيك المركّب conjugated linoleic acid الذي يحارب نشوء الخلايا السرطانيّة وتشير الدراسة ايضا إلى أن سبب زيادة وزن من يتناول المنتجات قليلة او منزوعة الدسم مقارنة بمن يتناول نفس الكميات من الحليب الكامل قد يعود إلى أن الشركات تضيف مصل البروتين إلى الحليب الذي يتم نزع دسمه ومصل البروتين يحتوي على هرمون الإسترون estrone الذي قد يكون هو المسبب لزيادة الوزن. كما قد يكون المسبب هو مصل البروتين ذاته.! http://img510.imageshack.us/img510/4755/72613929ly7.gif وتذكر الدراسة أنه على الرغم من أن منتجات الألبان غنيّة بالبروتينات وبفيتامينات أ وَ د وبمعادن الكالسيوم والفسفور، وأنها كذلك منخفضة المؤشر الجلايسيمي، وأن تناولها قد يحدّ من حدوث الكسور لدى الأطفال قبل سن البلوغ، إلا أن هناك جدلا كبيرا حول تناول كميات كبيرة من منتجات الألبان. والأسباب التي تقف ضد تناول كميات كبيرة من الألبان هي تزايد المشاكل التي ترتبط بتناول كميات كبيرة منها مثل تزايد حالات عدم تقبل اللاكتوز .(سكر الحليب). وكمية السعرات الكبيرة والدهون المشبعة فيها وتزايد الدلائل على ارتباط حدوث سرطان المبيض والبروستاتا بتناول كميات كبيرة من منتجات الألبان خاصة أثناء فترات المراهقة.! كما تشير الدراسة إلى أن النتيجة التي توصلت إليها وهي ان استهلاك دهون منتجات الألبان لا يؤدي إلى زيادة الوزن تتوافق مع دراسات أخرى أجريت على البالغين ولم تتمكن من إثبات أن دهون منتجات الألبان تسبب زيادة الوزن. http://img510.imageshack.us/img510/4755/72613929ly7.gif منقوول http://img407.imageshack.us/img407/3522/38nr8.gif |
جزيل الشكر لك اخي الكريم موضوع جميل ننتظر جديدك موفق لكل خير تحيتي |
كل الشكر لكِ أختي على الموضوع المفيد |
يسلموو خيي على الطرح الرائع والمفيد عساااك على القوووة تحياااتي خادمة العترة |
مشكورة خيتو على المعلومة المفيدة
يعطيك العافية تحياتي 0000 |
يسلمووو عالمعلومات |
السلام عليكم
شكرا خيو ع الموضوع المفيد الله يعطيك العافية تحياتي |
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم
معلومة جديدة بالنسبة لي جزيل الشكر لك أخي كلي إحساس موفقين دائماً |
جزاك اللة الف خير على الموضوع المفيدة ربي يعطيك العافية
|
الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام الساعة الآن: 08:23 AM. بحسب توقيت النجف الأشرف |
Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2025