منتديات أنا شيعـي العالمية

منتديات أنا شيعـي العالمية (https://www.shiaali.net/vb/index.php)
-   المنتدى الإجتماعي (https://www.shiaali.net/vb/forumdisplay.php?f=74)
-   -   طريقه عمــل دجــآج تندوري .. (https://www.shiaali.net/vb/showthread.php?t=124868)

فاطمة ام ابيها 26-07-2011 10:55 AM
طريقه عمــل دجــآج تندوري ..
 
  • دجاج تندوري وصفه هنديه
  • من المأكولات الهندية المشهورة و هو عبارة عن دجاج مقطع أرباع و لبن و جارماسالا و زنجبيل و ثوم و فلفل حار بودرة و كمون و كزبرة ناشفة و عصير ليمون
  • المقادير:
  • 4 قطع دجاج مقسمة أرباع
  • ثلاثة أرباع الكوب من اللبن الزبادي قليل الدسم
  • ملعقة صغيرة جارماسالا
  • ملعقة صغيرة زنجبيل
  • ملعقة صغيرة ثوم
  • ملعقة صغيرة و نصف بودرة الفلفل الحار
  • ربع ملعقة صغيرة كركم
  • ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة زيت ذرة
  • بعض القطرات من اللون الأحمر المخصص للطعام
الطريقه :
  1. يقام بوضع ثقبين بالسكين في كل جزء من الدجاج بشكل طولي
  2. يخلط اللبن و الجارماسالا و الزنجبيل و بودرة الفلفل الحار و الثوم و الكركم و الكزبرة الناشفة و عصير الليمون و الملح و اللون الأحمر و الزيت و يضرب جيدا حتى تمتزج جميع المكونات
  3. يتبل الدجاج بالمزيج السابق و يترك لمدة 3 ساعات
  4. يسخن الفرن إلى 240 درجة مئوية و يوضع الدجاج في صينية الفرن و يخبز حتى ينضج الدجاج و يحمر من الأعلى
  5. يخرج الدجاج من الفرن و يوضع في صحن التقديم

حبيبة الحسين 26-07-2011 08:03 PM
مشكورة اختي لهذه الوصفة الرائعة
عاشت الايادي غاليتي

وردة الزهراء 18-09-2011 12:12 AM
شكرا جزيلا اختي

تحياتي

ربيبة الزهـراء 21-09-2011 06:14 PM
وصفة يم يم

لذيذه

تســـلمين مولاتى

النعيمي313 21-09-2011 11:09 PM
أحسنتِ أختي بارك الله في جهودكِ
عمل رائع ومتواصل

بلال سالم 24-09-2011 11:06 AM
عاشت يدج
على موضوع


الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام

الساعة الآن: 09:01 AM.

بحسب توقيت النجف الأشرف

Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2025