المتّة ؛؛
 

ما هي المتة :

المتة (Flex paraguarensis) عبارة عن شجرة متوسطة الحجم تتراوح إرتفاعها ما بين 4ـ8 امتار
وهي نبات شبه استوائي ينمو في المناطق ذات الحرارة والرطوبةالعاليتين .

معلومات طبية :

علىامتداد مئات من السنين استمتع شعب الباراغواي بالمتة . واعتبرت المتة من الأدويةالتقليدية الطبيعية ومن الطقوس اليومية الصحية في أمريكا الجنوبية .
في أوروبايوصى بها كمنبه يخفف الضغط , يحارب البدانة والصداع والتهاب المفاصل .
بالإضافةإلى الكافيين (بنسبة أقل بـ 50% مما هي عليه في القهوة) تحتوي المتة على 24 معدن وفيتامين , 15 حمض أميني , مضادات أكسدة فعالة , 196 مركب فعال (أفضل من مركباتالشاي الأخضر(
وكنتيجة فإن شرب المتة يعطينا تنبيه عصبي متوازن بدون الشدالعصبي المرافق عادة للقهوة والمشروبات الأخرى المحتوية على الكافيين .
في الطبالشعبي في بلدان أمريكا الجنوبية لم تكن المتة مجرد مشروب بل استخدمت كمنشط , مدرللبول , ومنبه لوظائف المعدة , وشراب صحي للحياة اليومية .






في الصورة أدناه تمثال لرجل يشرب المتة في الأرجنتين صنعه فنان محلي اسمه





يستخدم في شرب هذه العشبة المنقوعة القشة )المصاصة) أو "البومبيلا" كما يسميها أهل أمريكا اللاتينية
تقدم بواسطة ما يسمى القرعة بالعربي أو ال Guampa بالارجنتيني






تعبأ القرعة لنصفها من هذه العشبة ومن ثم يوضع الماء الفاتر لمدة دقيقة قبل تحليتها وسكب الماء الحار، من 70 إلى 80 مئوية ويأتي طعمها بطعم قريب بين الشاي الأخضر والقهوة، ويختلف تقديمها حسب الشعوب ففي الأرجنتين بشكل رئيسي وببعض المناطق مما ذكرناه في بداية الموضوع يقوم شخص يسمى بالإسبانية Cebador بمهمة تخديم هذا المشورب على الموجودين من نقع وغسيل وتقديم وعليه أن يشرب الكأس الأول لضمان نقاء الشرب عند تقديمه، وتغير الكأس عندما يشرب منها لأربع أو خمس مرات، في الوقت الحالي يتم شربها في قرعات أو كؤوس مفردة لكل فرد لوحده.







أول من شرب المتة هم شعب الغواراني وكانوا سكان أرض ضمن الباراغواي وجنوب البارزيل شمال شرق الأرجنتين حالياً، إيماناً بأسطورة تقول أن آلهة القمر والغيوم نزلت للأرض مرة لتزورها وبدلاً من أن يجدها الفلاحون وجدوا فهدا حاولت الانقضاض عليهم إلا أن رجلاً عجوزاً حكيماً ساعدهم في النجاة فكافأته الآلهة بأ، أعطته "مشروب الصداقة".

بدأ انتشار هذا المشروب بين شعوب المنطقة في عصور الغزو الاسباني الأولى لأمريكا اللاتينية وقد اختلفت الأوعية بين الشعوب فقرعة الأرجنتينيين صغيرة وضيقة الرأس أما في البرازيل فهي كبيرة ومفتوحة الجوانب وبالأوراغواي ليس من غير المألوف أن تجد احدهم يسير في الطريق وبيده أبريق وكأس يشرب منه أثناء تجوله بشوارع الحي وحالياً تقدم المتة في بعض المناطق من الأرجنتين والبرازيل بأكياس تشبه أكياس الشاي وتحمص حتى تسود ويصبح منقوعها أسوداً بالكامل

اظاهر الصور غير ظاهرة !!
راح احملها و ارفعها الليلة بإذن الله

معذرة على الي حصل :d

المهم قول لنا خيو موجوده بالخليج او لا ههه

يسلمك ربي

اول مره اسمع بهذا الشيء


تسلم فلان


ماتقصــر


موفق