المندي بالصور
 

ضعي الارز الذي سبق غسله في تيفال وضعي عليه ماء مناسب لسلق الارز ثم ضعي زبده وملح وفلفل وقرفه واللي تبين كما في الصوره هنا...
http://www.alfrasha.com/up/14747064351533114066.jpg

غطيه باحكام بطبقتين من القصدير واثقبيه عده ثقوب كما في الصورة هنا
http://www.alfrasha.com/up/14415536411296722662.jpg

ثم ضعي الدجاج المتبل فوقه كما في الصورة هنا...
http://www.alfrasha.com/up/16782785211770498760.jpg


ثم غطيه باحكام ايضا بطبقتين اخرى من القصدير وادخليه الفرن لمدة ساعه كامله

بعد 45 دقيقه افتحي الطبقه الثانيه فقط من القصدير ليتحمر الدجاج واشعلي الفرن من فوق كما في الصورة هنا
http://www.alfrasha.com/up/12793663321500081754.jpg


اذا انتهت الساعه اخرجيه من الفرن واشعلي فحمه صغيررره وضعيها في فنجان فيه زيت وضعيها في وسط الرز
ثم غطيه بسررررعه حتى ياخذ طعم الفحم

و بعدين قدميـــه و دقي بالخمســ و عوافي

http://www.alfrasha.com/up/924734126910992777.jpg


وبالعافية

منقووووول

واو
شهتيني غاليتي
مشكوره عيوني

وعليج بالف عافية

مممممممممممممممممم روعة كتير عجبني

مشكورة اختي