(سر وجودي)
02-07-2011, 08:58 PM
الدبله الليبيه
http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091525062513_1658105496_315374_3083447_n.jpg
هي من اهم الحلويات (http://c11c1.com/vb/editpost.php?do=updatepost&postid=996151)الليبيه
ولها عدة طرق ولكن نفس المقادير
مقاديرها الثابته عندي
كوبين دقيق
بياض بيضه
3ملعقه زبد او سمن
ربع ملعقه ص
خميرة بيكنج بودر
الخميره (http://c11c1.com/vb/editpost.php?do=updatepost&postid=996151)شويه
علشان الفقاقيع
تعجن بماء العطر
او الزهر
او الورد
او الماء العادي
هذه المقادير تعمل
اكثر من عشرين قطعه
الطريقه
http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091519142365_1658105496_315355_7911366_n.jpg
نعجن الدقيق نضع البياض عليه
ثم الخميره والزبد ونعجنها عجينه (http://c11c1.com/vb/editpost.php?do=updatepost&postid=996151)
يابسه نوعا ما اقصد لانكثر السائل
http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091519182366_1658105496_315356_2227154_n.jpg
ثم نلفها بكيس بلاستيك ونتركها
ترتاح وعادة نتركها ليله كامله
ممكن ساعتين كافي
http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091519222367_1658105496_315357_4068539_n.jpg
ثم نبرمها هكذا
http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs241.snc1/8820_1091519262368_1658105496_315358_3875239_n.jpg
ثم نقطعها عدة قطع ونكورهم ونلفها ثاني
http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs241.snc1/8820_1091519302369_1658105496_315359_4390429_n.jpg
http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091521422422_1658105496_315360_1887033_n.jpg
بعد ان ترتاح يصبح شكلها ناعم هكذا الان نبداء
اذا فيه ماكينة الباستا يكون احسن واذا مافي ممكن تشتغليها بالعصا
http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091521502424_1658105496_315362_622711_n.jpg
نفردها على رقم واحد ونكرر على
رقم اربعه ونقطع المستطيل الى عدة قطع
واخر حله او فرده نفردها على رقم 7 وتكون رقيقه
http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs241.snc1/8820_1091521582426_1658105496_315364_1281998_n.jpg
وبما انها طريه وتشكيلها صعب نطرحها
على طاوله مفروش عليها مفرش
نظيف ونتركها حتى تجف قليلً واعملى حسابك ان لاتيبس كثيرااا
ثم ناخذ الشوكه الكبيره ويكون الزيت حامي ونضع الشوكه هكذا
http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs241.snc1/8820_1091523542475_1658105496_315366_7906075_n.jpg
ثم ننزلها في الزيت الحامي ونحرك شمال ويمين
http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091523622477_1658105496_315368_5667932_n.jpg
http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091523662478_1658105496_315369_1210041_n.jpg
ونبداء نلف الشريط على جهة الشوكه اى اليسار كما في الصوره
وهي بسرعه تنضج لاتتركيها تحمر
الخميره تعمل فقاقيع في الدبله تكون حلوه
http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs241.snc1/8820_1091524982511_1658105496_315372_2638684_n.jpg
ثم نضعها في مصفاه حتى تتخلص
من الزيت الحامي عموما هي
لاتمسك زيت ابدا وخفيفه وهشه
http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091525102514_1658105496_315375_1801952_n.jpg
ثم نغمسها في القطر او العسل المتوسط القوام
http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091525142515_1658105496_315376_4388426_n.jpg
ونرشها بالفستق المطحون او اللوز
او جوز الهند اتمنى ان تكون عجبتكم
http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091525062513_1658105496_315374_3083447_n.jpg
هي من اهم الحلويات (http://c11c1.com/vb/editpost.php?do=updatepost&postid=996151)الليبيه
ولها عدة طرق ولكن نفس المقادير
مقاديرها الثابته عندي
كوبين دقيق
بياض بيضه
3ملعقه زبد او سمن
ربع ملعقه ص
خميرة بيكنج بودر
الخميره (http://c11c1.com/vb/editpost.php?do=updatepost&postid=996151)شويه
علشان الفقاقيع
تعجن بماء العطر
او الزهر
او الورد
او الماء العادي
هذه المقادير تعمل
اكثر من عشرين قطعه
الطريقه
http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091519142365_1658105496_315355_7911366_n.jpg
نعجن الدقيق نضع البياض عليه
ثم الخميره والزبد ونعجنها عجينه (http://c11c1.com/vb/editpost.php?do=updatepost&postid=996151)
يابسه نوعا ما اقصد لانكثر السائل
http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091519182366_1658105496_315356_2227154_n.jpg
ثم نلفها بكيس بلاستيك ونتركها
ترتاح وعادة نتركها ليله كامله
ممكن ساعتين كافي
http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091519222367_1658105496_315357_4068539_n.jpg
ثم نبرمها هكذا
http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs241.snc1/8820_1091519262368_1658105496_315358_3875239_n.jpg
ثم نقطعها عدة قطع ونكورهم ونلفها ثاني
http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs241.snc1/8820_1091519302369_1658105496_315359_4390429_n.jpg
http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091521422422_1658105496_315360_1887033_n.jpg
بعد ان ترتاح يصبح شكلها ناعم هكذا الان نبداء
اذا فيه ماكينة الباستا يكون احسن واذا مافي ممكن تشتغليها بالعصا
http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091521502424_1658105496_315362_622711_n.jpg
نفردها على رقم واحد ونكرر على
رقم اربعه ونقطع المستطيل الى عدة قطع
واخر حله او فرده نفردها على رقم 7 وتكون رقيقه
http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs241.snc1/8820_1091521582426_1658105496_315364_1281998_n.jpg
وبما انها طريه وتشكيلها صعب نطرحها
على طاوله مفروش عليها مفرش
نظيف ونتركها حتى تجف قليلً واعملى حسابك ان لاتيبس كثيرااا
ثم ناخذ الشوكه الكبيره ويكون الزيت حامي ونضع الشوكه هكذا
http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs241.snc1/8820_1091523542475_1658105496_315366_7906075_n.jpg
ثم ننزلها في الزيت الحامي ونحرك شمال ويمين
http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091523622477_1658105496_315368_5667932_n.jpg
http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091523662478_1658105496_315369_1210041_n.jpg
ونبداء نلف الشريط على جهة الشوكه اى اليسار كما في الصوره
وهي بسرعه تنضج لاتتركيها تحمر
الخميره تعمل فقاقيع في الدبله تكون حلوه
http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs241.snc1/8820_1091524982511_1658105496_315372_2638684_n.jpg
ثم نضعها في مصفاه حتى تتخلص
من الزيت الحامي عموما هي
لاتمسك زيت ابدا وخفيفه وهشه
http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091525102514_1658105496_315375_1801952_n.jpg
ثم نغمسها في القطر او العسل المتوسط القوام
http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091525142515_1658105496_315376_4388426_n.jpg
ونرشها بالفستق المطحون او اللوز
او جوز الهند اتمنى ان تكون عجبتكم