من وحي تجاربنا المطبخية

[البحرانية]

http://www.alshiaclubs.com/upload//uploads/images/alshiaclubs-9ada2cb232.gif (http://www.alshiaclubs.com/upload//uploads/images/alshiaclubs-9ada2cb232.gif)

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.
بنااتي اخواتي اخواني الاعزاء
اليوم جايبه لكم موضوع اتمنى ان يحوز على اعجابكم

يتمثل الهدف من الموضوع خلق قناة نتشارك من خلالها تجاربنا التي ممرنا بها في حياتنا المطبخية و كيف تعاملنا معها و كيف كانت نتيجتها.
سواء كانت تجاربنا سعيدة أو حزينة، فإن الآخرين و بلا شك سوف يستفيدون من الإطلاع عليها
حيث أنها تضيف لهم خبرات جديدة قد يحتاجونها في يوم من الأيام. كما يتيح هذا الموضوع فتح
نقاش بين صاحب التجربة و الاعضاء من أجل الوصول إلى أفضل الدروس المستفادة من بعضنا.

فهيا بنا نبتدي يااااحبااائي بكتابة تجاربنا الايجابية او السلبية ومن دون خجل ... حتى لو كانت بسيطة
فالاخرين بيستفديوا بها ..

لعلنا و عسانا نخرج من هذا الموضوع
بخبره لاباس بها من تجارب الاخرين تكون لنا نبراس في حياتنا
...

ننتظر مشاركاااتكم بشغف ,,,

http://www.alshiaclubs.com/upload//uploads/images/alshiaclubs-0d62629a77.jpg (http://www.alshiaclubs.com/upload//uploads/images/alshiaclubs-0d62629a77.jpg)

[melika]

بسم الله الرحمن الرحیم

اللهم صل علی محمد وآ ل محمد

بورکتی غالیتی

وکلنا خل نذکر تجاربنا حتی نستفاد ونتعلم من بعض
حتی التجارب الفاشله

ومن خلال هذا الموضوع انشالله راح اقدم لکم تجربتی بصناعه الجبن وصفه سهله وناجحه ولذیذه علاقل نعرف شنوبهذا الجبن
وبکل سهوله نحصل علیه وبخطوات سریعه والمواد موجود بکل بیت

عندی ثلاث طرق لصنع الجبن انشالله باللیل راح اکتبلکم الوصفات لان هسا مشغوله ویا حمودی

بارک الله بکم جمیعا
وبانتظار مشارکاتکم وتجاربکم الشیقه..

[البحرانية]

اللهم صل وسلم على محمد وآل محمد

الله يبارك فيك ويخليك خيو ام محمد حسين

وياهلاااا فيك عزيزتي

شرف لنا ولجميع الاعضاء ان تكوني اول المشاركين

في الموضوع ..

ان شااء الله فاتحة خير علينا وعليكم بالخبيرة والمعلمة مليكا ذات الخبرة الواسعة في جميع مجالاات الحياةالاجتماعية والمهنية ,,,:)

ننتظر بشغف تجربتها الفده في صناعة الاجبان المنزلية لعلنا نستفيد ونوفر ولو القليل من الدراهم التي تصرف على شراء الاجبان :d .. وكذلك لنكون مطمئنين باحلية الصنع المنزلي ..

في انتظار ام محمد حسين ;)

[melika]

سلام علیکم

تسلمی حبیبتی انا الی اتعلم منکم وهذا من لطفک وطیببک اختی الغالیه

ندخل علموضوع واعذرونی تاخرت علیکم

حلیب 1 کیلو
خل 3 ملاعق
القلیل من الملح او حسب المزاج تکثرون او تقللون
نخلی الحلیب علنار الی ان یفور او یقلی بعدین نقلل الحراره ونضیف الخل ونبقی نحرک مدت 5 الی 7 دقائق
راح تشوفون التغییر الحلیب یصیر کانه قطع زبادی
تجیبون قطعه قماش جدیده ونظیفه وتخلوها علی فد ظرف وتسکبون الحلیب المخلوط مع الخل علی القطعه حتی یصفی من المای الزائد وتربطون القطعه من فوگ وتخلوها بای ظرف تحبون الجبن یاخذ شکله بحیث یکون بمثابه قالب وتخلوها ساعه ساعتین و
ویکون الجبن جاهز
والف عافیه


الطریقه الثانیه

حلیب 1 کیلو
روب او زبادی 4 ملاعق
قلیل من الملح
ونفس الطریقه

وبالهنا والشفا
واعذرونی اذا اکو خربطه بالکتابه لان عرک انا وحمودی یرید هو یکتب ههه

[ربيبة الزهـراء]

موضوع مميز حبيبتي الغالية ام حسن
نتعلم منكم اختي البحرانيه ..

بارك الله بيكم

[melika]

وین المشارکات

وین التجارب
بانتظارکم..

[لحن الشجن]

تجربتي المضحكة مع الحمام المائي

كنت عازمة ربعي يا محفوظين السلامة

المهم وقلت اتفنن واسوي لهم حلاوة

المهم سويتها وكملت والطبقة اللي فوق

كانت قيمر + كاكو في حمام مائي

غليت الماي وحطيت القيمر والكاكو وخبطته

وحطيته بالقدر الاصغر

المشكلهـ اني ما لحقت اخبطه وبسرعة

جممممد واويلاهـ وش صار فيني زدت القيمر وخبصت خبصة

وفي الاخييييير نجحت الحلاوة ولكن الطبقة اللي فوق

ما لحقت حطيتها على الكيكـ وجممممد ما مداني اعدلهـ

تميت ازينها من فوووق عشان لا يبين ان خبصة ههههه

المهم الطعم طلع روووعه في مشاركة جاية راح احط لكم الطريقة

[melika]

شکراا لحونه

وعاشت ایدچ
وبانتظار الوصفه..