|
|
شيعي حسيني
|
|
رقم العضوية : 65958
|
|
الإنتساب : May 2011
|
|
المشاركات : 9,486
|
|
بمعدل : 2.00 يوميا
|
|
|
|
|
|
المنتدى :
المنتدى الإجتماعي
طـــــبـــــقات من اللـــــــــــــحم الــــــمـــــــفـــــــــرو م
بتاريخ : 22-08-2011 الساعة : 07:26 PM
المقادير
كفتة حوالي كيلو وربع
3 بيضات
2 ملعقه ثوم بودر
1 ملعقه بصل بودر
بقدونس مفروم
2 كوب فتات خبز(بقسماط)
2 ملعقة ملح
فلفل اسود
ولو مافى بصل اوثوم بودر نحضر مقدار ملعقه من كل نوع و نهرسها جيدا
الطريقه
يخلط اللحم المفروم مع التوابل والثوم والبصل الباودر والبقدونس والبقسماط والملح والفلفل وتعمل على شكل عجينة
توضع في 3 صواني نفس المقاس
توضع في الفرن لتشوى جيدا
بعد ماتستوي نخرجها من الفرن
يسوى سطحها بالسكين ليسهل رصها فوق بعض
رصيها على بعض مع دهن كاتشب بينهم او اي صلصة تحبى
يستخدم للتغطيه بطاطس بوريه جاهز ممكن تعمليه انتي عباره عن بطاطس مسلوقه ومهروسه ومضاف اليها زبده وتوابل
ادهني التورتة بالبطاطس المهروسة كما تلبيسة الكيك
تزين بالصلصه السابقة اللي استخدمتيها بالحشو بين الطبقات
وهذا هو شكلها النهائي
والف عافية لكل الحاضرين
مليوووووووون عافية
| |
|
|
|
|
|
العرض الشجري