|
|
شيعي حسيني
|
|
رقم العضوية : 26242
|
|
الإنتساب : Nov 2008
|
|
المشاركات : 9,071
|
|
بمعدل : 1.61 يوميا
|
|
|
|
|
|
المنتدى :
المنتدى الإجتماعي
من مطبخ والدتي ولكن (3)..
بتاريخ : 06-06-2012 الساعة : 08:45 PM
بسـم الله الرحمن الرحـيم
والسـلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ابتدأت قبل فترة سلسلة " من مطبخ والدتي ولكن" و
للأسف توقفت بسبب كثرة المشاغل والمزاج السيء
لكن اليوم اعـود وفي جعبتي طبقين الأول شعبي جداً و
معظم الأناث تعشق صنعه اما الثاني فهو من اطباق الحـ
ـلويات المميزه بطعمها
قبل ان ابدء ولمن سيتسائل عن العنوان اقول :
ما اورده في هذه السلسلة من اطباق تخرج من مطبخ
والدتي ولكن من صنعيّ نبدأ على بركة لله...
{ مكرونه بالباشميل }
كل ماتحتاجه السيدة في هذه الوصفة هو مكرونة مسلوقة
وخلطة لحم او دجاج والصلصة البيضاء وقليل من جبنة
الموتزريلا للوجه..
{ كعكة الليمـون }
سأشرح طريقة العمل بالتفصيل فقط من أجل مدام اخوي
الأستاذ احمد وهذا الموضوع بالمناسبة مُهداه لجانبه الـ
كريم ^-^...
المقادير: قالب زبدة - كوب سكر- 3 بيضات - فانيليا -
كوب حليب - 2 و2/1 كوب دقيق - 1كبيرة بكينج بودر
القليل من بشر الليمون - ملعقة من نكهة الليمون متوفرة
في السوبر ماركة
الطريقة: نخلط الزبدة والسكر والبيض والفانيليا جيدا ومن
ثم نضيف الدقيق والبكنج بودر مع النكهة وبشر الليمون
ومن ثم الحليب
سرنجاح الكعك هو الخلط الجيد لذلك لا تبخلي بعشر دقائق
من وقتك في الخلط وحتى لو لصبح هههه
امزح^^....... لنكمل بعد الخلط صبيها في القالب بعدها
الى الفرن مباشره ولابد ان يكون ساخناً مسبقاً
بعد ان تنضج اسكبي فوقها الشراب المكون من ربع كوب
سكر ومزيج كوب من عصير البرتقال والليمون تقومين
بغليه على النار حتى يصير قوامه سميك قليلاً وبإمكانك
ان تزينيها بالكريمة والشوكلاته ...
في الختام لكم جميعاً تحيه تعبق بالياسمين والى الملتقى...
| |
|
|
|
|
|
العرض العادي
