[آمالٌ بددتها السنونْ]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة melika [ مشاهدة المشاركة ]

سلاام علیکم شمیت ریحت طبخ ویهارات وگلت خل اشوف شسالفه بسلموا عالموضوع الحلوو واعذورنی هسا ماگدر ارد لان النت بطئ بشکل وموجعلی راسی بس ها ماتاخذون مکانی ههههه ولو مكانك دايما محفوظ ياطيبه ومشکوره حبیبتی وفاء علی کل مواضیعک الشیقه والممیزه بورکتی یامبدعه..

والله مادري وش اقول؟؟!!.... جد خجلتيني انا لا مبدعه ولاشي
المسأله ومافيه انا أحب اعضاء هالمنتدى ودايم ودي اتواصل معاهم عشان كذا انزل لي كم موضوع بين فتره وفتره :p
نورتي أختي المديرة وم قلبي شاكرتلك مرورك وناطرين مرورك الثاني ...... تحياتي لك وتسلمي

[البحرانية]

تسلمي يا عزيزتي على الموضوع الرااائع والعزومة
كنت البارحة كل ساعةابغي ادخل وشيء يمنعني هههه وبعدين تعبت وقفلت ولم امر علىالموضوع صراحة تفاجئت هههه :p
وهذه اجوبتي يا طويلة العمر

- عرفينا عن نفسك شوي ... كم عمرك من أي بلد وزيادة شوي مؤهلك العلمي ؟
اني البحرانية زوجة وام لاربع اطفال
والله العمر الي بيجي مو كثر الي رااااح
من مملكة البحرين ارض الخلود
ثانوية عامة فقط

2 - ماهي الآكلات الشعبية التي تشتهر بها بلدك ؟
كثير واكثر شيئ المجابيس الغوزي والبرياني والهريسة والعصيدة والساقو والصالونة بانواعها والسمك المقلي

3 - وزنك كم ؟
48 كيلو قابل للزيادة والنقصان :p


4 - هل انتي متزوجه ؟
الحمد لله تاهلنا من زمان خخخخ

اذا كانت الأجابة نعم هاذي اسئلتك اختي المزوجة ....
5 - هل تعتبرين نفسك ماهرة في مجال الطبخ؟؟
نعم من الدرجة الاولى شيف يعني

6 - تجربتك الأولى في الطبخ كيف كانت؟؟ وماهي الوصفة التي قمتي بأعدادها ؟؟
اول طبخة مكرونية وكانت كلها ماي وصلصل

7 - ما رأي زوجك في طبخك؟ وأيهما يفضل طعامكي أم طعام والدته؟؟!!
ممتاز ,,, بدون مجاملة كان في الاول امة الحين يفضل طبخي

8 - ماهي الوصفات التي تبرعين في اعدادها ؟
كل شيء اشوف الوصفة واطبقها
ساعات تخرب وساعات تصيب

9- وصفه قمتي بأعدادها وتسببت لكي بالأحراج مع زوجك مع ضيوفك ؟؟.... ياليت تخبرينا عن السالفه شوي اذا فعلا مر عليكي قالموقف ..
اي كانت من قبل كم سنة يوم العيد في العادة يتجمعوا الاهل والاصدقاء والاخوان في البيت العود ,, امي كانت مسافرة للحج
مااخذت حسابي انهم بيجوا لانة امي مسافرة والساعة 12الظهر .. يوم العيد ماكو مطاعم فاتحة
توهكت رحت مطلعة ماش وربيان يابس وجدر من الحجم الكبير بسوي لهم مجبوس
فرمت البصل وجهزت الاغراض الخاصة بالمجبوس
استوى قبل الموعد المحدد واستانست
شوي الا طلعت حبة مستوية وحبة مو مستوية ولعدم خبرتي بالطبخ في الجدور الكبيرة قمت اخلي ماي وزيت لعل وعسى تنضج الحبة الي مو مستوية طلع الغذى لين ولا واحد مدح فية مع انهم اكلوه كلة من الجوع هههههههه


11 - سكر , طحين , باكينج بودر, بيض , خميره, ملح, مكسرات, شوكلاته, تفاح, فانيليا, سمسم...... المكونات أمامك اختاري منها وبتكري لنا وصفه واذا مافيها كلافه الطريقه بشكل سريع ؟؟

المقادير :

كوب

ونصف طحين
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر
بيضة واحدة مخفوقة
أربع ملاعق كبيرة زبدة مذابة

ثلاثة أرباع الكوب حليب
رشة ملح

للتغطية :

ملعقتان كبيرتان طحين
نصف ملعقة صغيرة سمسم
ملعقتان كبيرتان سكر
ملعقة كبيرة زبدة مذابة
قطع تفاح للتزين
ومكسرات ناعمة

الطريقة
في إناء كبير تنخل المقادير الجافة
في أناء متوسط آخر تمزج الزبدة المذابة والبيضة المخفوقة والحليب وتخلط جيدا ، ثم تضاف جميعا للمقادير الجافة وتخلط
يوضع الخليط في صينية مدهونة
تخلط مقادير التغطية وتنثر على السطح
تخبز في فرن على درجة 170 م لمدة 20ـ30 دقيقة
وهذي النتيجة

[آمالٌ بددتها السنونْ]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البحرانية [ مشاهدة المشاركة ]

تسلمي يا عزيزتي على الموضوع الرااائع والعزومة كنت البارحة كل ساعةابغي ادخل وشيء يمنعني هههه وبعدين تعبت وقفلت ولم امر علىالموضوع صراحة تفاجئت هههه :p وهذه اجوبتي يا طويلة العمر وانا اقول عدد المشاهدات صاير فرط 1000 ومادري كم ألا هو من طلعت ودخلت أم حسن هههههههههههههههههههههههههههههه يا هلا ومية هلا اختي البحرينيه يلا نبدا بسم الله ... - عرفينا عن نفسك شوي ... كم عمرك من أي بلد وزيادة شوي مؤهلك العلمي ؟ اني البحرانية زوجة وام لاربع اطفال والله العمر الي بيجي مو كثر الي رااااح من مملكة البحرين ارض الخلود ثانوية عامة فقط ونعم فيكي وفأهل البحرين جيرانه بس نص ساعه بينا وبينكم 2 - ماهي الآكلات الشعبية التي تشتهر بها بلدك ؟ كثير واكثر شيئ المجابيس الغوزي والبرياني والهريسة والعصيدة والساقو والصالونة بانواعها والسمك المقلي عارفتهم والله ... والله يزيدكم من نعيمه 3 - وزنك كم ؟ 48 كيلو قابل للزيادة والنقصان :p هههههه والله لكن كويس وزنك اختي أم حسن حافظي عليه ... 4 - هل انتي متزوجه ؟ الحمد لله تاهلنا من زمان خخخخ الحمد لله والله يسعدك في زواجك يارب اذا كانت الأجابة نعم هاذي اسئلتك اختي المزوجة .... 5 - هل تعتبرين نفسك ماهرة في مجال الطبخ؟؟ نعم من الدرجة الاولى شيف يعني ياعيني ياااا عيني وخرو عن ام حسن لا تقولي لي انك تلمذتي ع يد افنان الزياني 6 - تجربتك الأولى في الطبخ كيف كانت؟؟ وماهي الوصفة التي قمتي بأعدادها ؟؟ اول طبخة مكرونية وكانت كلها ماي وصلصل هاذي صارت صالونه خخخخخخ 7 - ما رأي زوجك في طبخك؟ وأيهما يفضل طعامكي أم طعام والدته؟؟!! ممتاز ,,, بدون مجاملة كان في الاول امة الحين يفضل طبخي ياويلي ياويللللللللي تعجبني هالمراة والله يخليلك زوجك يارب 8 - ماهي الوصفات التي تبرعين في اعدادها ؟ كل شيء اشوف الوصفة واطبقها ساعات تخرب وساعات تصيب مثلي انا احب دايما اجرب واذا اختربت الطبخه الوم وانقهر في ألي كاتب الوصفة خخخخخ 9- وصفه قمتي بأعدادها وتسببت لكي بالأحراج مع زوجك مع ضيوفك ؟؟.... ياليت تخبرينا عن السالفه شوي اذا فعلا مر عليكي قالموقف .. اي كانت من قبل كم سنة يوم العيد في العادة يتجمعوا الاهل والاصدقاء والاخوان في البيت العود ,, امي كانت مسافرة للحج مااخذت حسابي انهم بيجوا لانة امي مسافرة والساعة 12الظهر .. يوم العيد ماكو مطاعم فاتحة توهكت رحت مطلعة ماش وربيان يابس وجدر من الحجم الكبير بسوي لهم مجبوس فرمت البصل وجهزت الاغراض الخاصة بالمجبوس استوى قبل الموعد المحدد واستانست شوي الا طلعت حبة مستوية وحبة مو مستوية ولعدم خبرتي بالطبخ في الجدور الكبيرة قمت اخلي ماي وزيت لعل وعسى تنضج الحبة الي مو مستوية طلع الغذى لين ولا واحد مدح فية مع انهم اكلوه كلة من الجوع هههههههه الجوع وما يفعل خخخخخخ وبعدين لرجال ياكلو حتى المحترق هههههههه مادري ليش ؟؟؟ انا مرة سويت كيكه واحترقت وقلت الحين بتنرما بس اخواني ماقصرو واعتبرت الكيكه ناجحه بسبب مبادرتهم الطيفه خخخخخخخخخخخ 11 - سكر , طحين , باكينج بودر, بيض , خميره, ملح, مكسرات, شوكلاته, تفاح, فانيليا, سمسم...... المكونات أمامك اختاري منها وبتكري لنا وصفه واذا مافيها كلافه الطريقه بشكل سريع ؟؟ المقادير : كوب ونصف طحين نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا نصف كوب سكر ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر بيضة واحدة مخفوقة أربع ملاعق كبيرة زبدة مذابة ثلاثة أرباع الكوب حليب رشة ملح للتغطية : ملعقتان كبيرتان طحين نصف ملعقة صغيرة سمسم ملعقتان كبيرتان سكر ملعقة كبيرة زبدة مذابة قطع تفاح للتزين ومكسرات ناعمة الطريقة في إناء كبير تنخل المقادير الجافة في أناء متوسط آخر تمزج الزبدة المذابة والبيضة المخفوقة والحليب وتخلط جيدا ، ثم تضاف جميعا للمقادير الجافة وتخلط يوضع الخليط في صينية مدهونة تخلط مقادير التغطية وتنثر على السطح تخبز في فرن على درجة 170 م لمدة 20ـ30 دقيقة وهذي النتيجة

هاذي الضيوف المحترفه .. وصفه كاملة وبالصور تشرح الصدر
والمضيفه ألا هي انا منشرح صدرها ومبسوطه هههههههههه
اختي البحرينييييييييييه
نورتي واسعدني جدا جدا جدا الحوار معك ربي يحفظك وخليكي
لأحبابك .... تحياتي لك وتسلمي

[al-baghdady]

- عرفنا عن نفسك شوي... كم عمرك؟ من أي بلد ؟ مؤهلك العلمي؟ ... وزياده شوي وش تشتغل اذا كنت موظف ؟؟
صلاح البغدادي من العراق ، اعمال حره ، أحمل تحصيل علمي عال

2 - ماهي الآكلات الشعبية التي تشتهر بها بلدك؟
السمك المسكوف
الباجه (( الكوارع ولحم الرأس))
الدولمه ((الملفوف ))
التشريب (( الثريد))
وهناك الكثير


3 - كم وزنك؟
72كغم

4 - هل أنت متزوج ؟
متزوج والحمد لله

اذا أجبت بنعم فهذه هي الأسئلة ......
5 - هل زوجتك طباخه ماهره؟؟!!
طباخه ماهره جدا

6 - أيهما تفضل طعام زوجتك أم الوالده يعني " أمك الله يحفظها"...؟ ولماذا؟؟؟؟
الأثنتين معا، لأنه لذيد وغني

7 - هل تدخل المطبخ لمساعدة زوجتك ؟
أنا طباح أمهر من زوجتي !! أوجه فقط

8 - كيف تكون ردة فعلك اذا وصلت للمنزل والغذاء غير جاهز ؟
أنتظر حتى يجهز

9 - هل تعرضت مره للأحراج أمام ضيوفك بسبب طعام أعدته زوجتك ؟؟ خبرنا عن السالفه شوي اذا كانت أجابتك نعم؟؟
لا

10 - هل انت ممن يرتادون المطاعم ؟؟ وأي المطابخ تفضل الشامي,,, الخليجي,, الصيني ,, الآيطالي ..... الخ
نعم، المطعم الشامي

11 - شاركنا بوصفة من عندك المقادير والطريقة بشكل مختصر وسريع؟؟
لحم غنم ضان
بصل
طماطم
توابل
زيت
يسلق اللحم جيدا ويضاف البصل بعد تقشيره وتثقيبه ومن ثم أظافة الطماطم بعد شطرها لنصفين وتضاف التوابل والزيت ويقلى قليلا وبعدها يضاف إليه ماء اللحم المسلوق ، وتركه إلى أن يتضج الخليط ..
جلب خبر عراقي وتقطيعه ووضعه في ذات تجويف عميق وبعدها نسكب
ما طبخنا وحسب المقادير
وتسمى عندنا هذهِ الأكله التشريب (( الثريد))
ومقبلاتها البصل الطازج والطرشي

[آمالٌ بددتها السنونْ]

سيدي الفاضل
ههههههههه والله مادري وش اقول؟؟!!
انا من شفت اسمك صار قلبي يتنطط من الفرح .. الله يحميك ويخليك لزوجتك وأولادك
وكل من يحبك ياااارب.... تشكر لمرورك ولأجابتك ع الأسئلة
مرورك تاج ع راسي و الله.... انا عارفه يمكن أنك مستغرب شوي لحماسي والجميع يمكن يسائل.... بصراحه انا اكن لك الأحترام من قبل لا اعرف سنك وزاد احترام لك بعد ماعرفت تحيااااااااااااااااااااااااااااتي لك... نورت مطبخنا سيدي الفاضل

[البحرانية]

يعطيك العافية اختي وفاء نادرعلىالطرح الحلو

وان شاا ء الله موفقة

يثبت بعض الوقت

تحيااااتي

[آمالٌ بددتها السنونْ]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البحرانية [ مشاهدة المشاركة ]

يعطيك العافية اختي وفاء نادرعلىالطرح الحلو وان شاا ء الله موفقة يثبت بعض الوقت تحيااااتي

ههههههههه الله يعافيكي يارب
ولااااا تفكر انك راح تسلمي مني انت والحيدريه ;)
الدعوه راح توصلكم في الوقت المناسب انا أول بس ابغي هاذولي ألي يخاااافو من ريحت الطبخ ههههههههههههه
تحيااااااااتي لك ونورتي...

[الحيدرية]

طرح جميل اختي الغالية

وان شاء الله الجميع يشارك

[آمالٌ بددتها السنونْ]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحيدرية [ مشاهدة المشاركة ]

طرح جميل اختي الغالية وان شاء الله الجميع يشارك

مشكور اختي الحيدريه وزي ماقلت لأختي البحرانيه أقولك
الدعوة جايتنك بس الصبري علي شوي :d
ماراح تسلمو مني ;)
تحيااااااااااتي لك ونورتي...

[الحيدرية]

مش مشكلة اختي انا حتى ممكن اجي من دون دعوة ههههههه