العودة   منتديات أنا شيعـي العالمية > منتديات أنا شيعي العالمية > المنتدى الإجتماعي > مطبخ الاكلات الشهية

مطبخ الاكلات الشهية يهتم بالمطبخ والاكلات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 26-03-2014, 04:38 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
خادمة الكوثر
المراقب العام

الصورة الرمزية خادمة الكوثر

iq كنافة بالمانجو

الكنافة بالمانجو

-تفرك الكنافة اولاً وتقطع الى ان تصبح ناعمةتماماً
2-تصب عليها بعضً من السكر والتقليب
3-النزول بالسمن المناسب على الكنافة وتدليكها جيداً
4-دهن الفرمة او الصنية المراد العمل بها
5-وضع طبقة رقيقة جداًمن الكنافة (عمل هذة الخطوة 3مرات او فى 3فرم)لان الكنافة3طوابق
6-تسوية الكنافة على درجة حرارة 160 درجة الى ان تاخذاللون الذهبى الجميل
7-وضع السيرب (الشربات) البارد على الكنافة بعد التسوية (طريقة عمل السيرب قادمة ان شاء الله)
8-خفق كريم فرش او شانتية(المتوفر لدينا)
*نبداء بوضع الطبقة الاولى من الكنافة ثم وضع طبقةخفيفة من الكريمةالمضروبة
*تقطيع المانجو كاريهات (مربعات صغيرة)وتسوى مع قليل من السكر على النار ثم تبرد ووضعها مع الحشو
*تكرار العملية نفسها فى الدور الثانى
*ثم وضع بعض من الكريمة على الوش وتغطية الكنافة بالمانجو
ملحوظة:-
ممكن عملها بالفرولةاو التوت او اى نوع فاكة
*طريقةعمل السيرب الخاص بالكنافة :-
2ك سكر خشن
1ك ماء
نصف ليمونة
(يبرد السيرب قبل وضعة على الكنافة
تسقى الكنافة بمجرد طلوعها من الفرن بالسيرب(الشربات)البارد







التوقيع

كُلما يشتاق قلبي لك يامن لااراك
الثم الارض حنينأ علني القى خُطاك
خُذ سلام الله مني ثم خذ روحي فداك
ياامام العصر عجل , كٌلنا نرجو لقاك!
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام

الساعة الآن: 04:30 AM.

بحسب توقيت النجف الأشرف