|
|
شيعي حسيني
|
|
رقم العضوية : 480
|
|
الإنتساب : Oct 2006
|
|
المشاركات : 18,076
|
|
بمعدل : 2.82 يوميا
|
|
|
|
|
|
المنتدى :
المنتدى الإجتماعي
احلی افطار بآش رشته
بتاريخ : 13-08-2009 الساعة : 01:06 PM
سلام علیکم
رمضان کریم وکل عام وانتم بخیر
ونتمنالکم افطار شهی مع وصفاتنا البسیطه والمتواضعه
آش رشته هو نوع من ا نواع الآش المعروفه عندنا
المواد
لبلبی او حمص الی یتسو ی بیه الفلافل = نصف کوب
لوبیا = نصف کوب
عدس = کوب واحد
سبزی آش = نصف کیلو
رشته آشی = 200 گرم
بصل حجم کبیر = 4 عدد
نعناع یابس = 3 ملاعق
کشک
ملح وفلفل وکرکم
بمقدار اللازم
طرز تهیه:
نطبخ الحبوبات واخرشی منها العدس حتی لاینمرد
بعد مانطبخت نضیف السبزی ونخلطهم مع بعض بعدما حسینا المواد کله نطبخ زین نضیف
رشته ولازم نحرک حتی للرشته لاتلزگ
نحمرالبصل مع کرکم
نضیف مقدار منه علی الطبخه وخلی الباقی اخر مرحله
نخلی زیت بالمقلاه ونضیفله النعناع حدود دقیقه واحده نحمر العناع
ونفس البصل جزء نضیفه للطبخه ونترک الباقی
بعد مانضج کل المواد
نضیف باقی البصل والنعناع مع الکشک علیه
ملاحظه لاتضیفون الملح الا بعد التذوق لان الرشته والکشک یحتووون علی الملح وممکن طبختنا تطلع مالحه
لهذا اول شی نذوق واذا محتاج ملح نضیف
والف عافیه..
| |
|
|
|
|
|
العرض الشجري