[البحرانية]

حلوى الظفيرة الجزائرية

مقادير العجينة



3 كاسات دقيق



1 كاسة نشاء



زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع كاس تقريبا )



ذرة ملح



3 حبات بيض



ماء دافئ ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا



ملعقة متوسطة ماء الزهر




الحشو

3كاسات لوز مطحون



ثلاث ارباع كاسة سكر



2 ملعقة صغيرة من القرفة




الطريقة



في العجانة



تخلط كل مكونات العجين جيدا ويضاف عليها الملعقة من ماء الزهر وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها

[البحرانية]

نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط



نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة

تم نبدأ التظفير كما يلي





تقطع كما في الصورة



توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي
وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا


وتزين بحبات السمسم

ألف صحتين ..

[الحيدرية]

ممممممممممممممممممممم شكلها لذيذة اختي ام حسن

مشكورة على الطبق الجميل

[البحرانية]

تسلمي يا عمري على المرور العطر

ماعدمنا هذا التواجد الحلو

تحياااااتي

[آمالٌ بددتها السنونْ]

والله شكلها روعه الله يعطيكي العافيه هممممم ممكن سؤال
كيف تنزلو الصور في المشاركات وتطلع في الموضوع ع لطول يعني مو ع لشكل اتشمنت, انا مره اشتركت في موضوع وحطيت صور بس الي يقرا الموضوع لازم يسوي كلك ع الصوره عشان يشوفها؟؟!!!!

[البحرانية]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وفاء نادر [ مشاهدة المشاركة ]

والله شكلها روعه الله يعطيكي العافيه هممممم ممكن سؤال كيف تنزلو الصور في المشاركات وتطلع في الموضوع ع لطول يعني مو ع لشكل اتشمنت, انا مره اشتركت في موضوع وحطيت صور بس الي يقرا الموضوع لازم يسوي كلك ع الصوره عشان يشوفها؟؟!!!!

يا هلا فيك اختي وفاء نادر

منورة المنتدى والقسم بهذه لطلالة البهية

عن سؤالك بوضع الصور في عدة طرق

اذا كانت الصور منقولة من موقع ماعليك الا تضلليها ومن ثم تسوي عليها كوبي برايت كلك ومن ثم تاتين للمنتدى وتضعينها فيه بعد ان تضغطي على كلمة بست في رايت كلك

اما اذا الصور خاصة بك وانت محملتنهم من موقع خاص بك فعليك وضع الرابط بعد ان تضغطي علي مربع الصورة في بكس الادوات من فوق بيظهر لك مستطيل وضعي فية الرابط ومن ثم اضغطي على اوكي بتنزل لك الصورة مباشر

ان شااء الله فهمتي علي

تحياااااتي

[شيعية موالية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم يدج عجيب شكله لذيذ

[عاشق الأكرف]

واااااااااااااااااااو

شكلها جامدة ههههههه

تصلح لعشاء حق كم نفر

والله مغرية

عاد ام حسن اذا سويتيها حطيها في قرطاسة حلوة مو خرابيط :p


حق الواحد يجي ليها وهو متحمس خخخخ


تسلم ايدك على الطبخة الصوريه


وشكرا

[ربيعيه]

مشكوووووره على الطبق الشهي

[البحرانية]

اخواني اخواتي الافاضل
آشكركم على حضوركم وتواجدكم نورتم صفحتي المتواضعة
لمروركم كآن به تميز دمتم كما انتم
تقبلو مني كل الود والعطآء.
ودتم برعاية الله وحفظة