[الحيدرية]

يا هلا باخي الكريم احمد

استغربت عندما دخلت القسم ووجدت احدا دخل هذا الموضوع

على كل حال اهلا وسهلا بكم

سوف اضع الطريقة وان شاء الله تظبط معاكم

هي قهوة لاتيه هي نفسها حسب ما اعرف قهوه إيطاليه اسبرسو بالحليب

واذا لم تكن هي لا تتردد وقل لي وانا سوف انزل موضوع بانواع القهوة

وطريقة تحضيرها

قهوه إيطاليه اسبرسو بالحليب :-
قهوة ايطالية تتألف من الاسبرسو بمقدار الثلث وثلث حليب وثلث كريمة مخفوقة , وتقدم في أكواب كبيرة , وتكون الكريمة المخفوقة مرتفعة على الوجه ويرش عليها بودرة الكاكاو أو بودرة الدارسين , ويقدم معها السكر لمن يحب
المقادير:-
!- فنجان قهوه سـكر
2- فنجان قهوه نسكافيـه
3- فنجان قهوه مـــــاء
الطريقة:-
توضع في خلاط المبيض مع الماء الى ان تصبح رغــوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
_ يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى ( يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه


اما الطريقة الثانية


خليط قهوه لاتيه cafe latte
المقادير:
2/1 كوب مبيض قهوه
2/1 كوب ملبس على نكهه زبده مطحون مثل Werther's original
4/1 كوب سكر بودره منخل
2 كوب حليب بودره
3/2 كوب قهوه نسكافيه
الطريقة:
تخلط معا وتحفظ في وعاء محكم الاغلاق...
لعمل الشراب..تخلط 8 اونصات ماء مغلي مع 4/1 كوب من الخليط, يحرك جيدا حتى يذوب الملبس.