|
|
عضو برونزي
|
|
رقم العضوية : 77312
|
|
الإنتساب : Feb 2013
|
|
المشاركات : 277
|
|
بمعدل : 0.07 يوميا
|
|
|
|
|
|
المنتدى :
المنتدى الإجتماعي
أطباق شهية من المائدة الايرانية
بتاريخ : 24-03-2013 الساعة : 10:04 PM
أطباق شهية من المائدة الايرانية
شاهد هنا (حصري)
http://www.alalam.ir/news/1458061
وهذه وصفة احداها
جوجه كباب
التعريف: يعتبر من المأكولات الإيرانية و هو عبارة عن دجاج يتبل بالبصل و الزعفران و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود ثم يشوى
المقادير
1000 غرام من الدجاج الفيليه
نصف كوب من زيت الزيتون
2 حبة بصل
نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
ملح
فلفل أسود
الطريقة
يفرم البصل ثم يخلط مع زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود و الزعفران
يقطع الدجاج ثم يتبل بالمزيج السابق ثم يغطى و يترك في الثلاجة مدة ليلة كاملة
يوضع الدجاج في أسياخ خاصة بالشوي ثم يدهن بخليط التتبيل و يشوى حوالي 10 دقائق من كل جهة ثم يقدم
| |
|
|
|
|
|