[الروح]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة melika [ مشاهدة المشاركة ]

سلام علیکم رمضان کریم وان شالله یتقبل صیامکم وقیامکم الیوم حبیت اشارکم بوصفه کلش طیبه بس اعذرونی ماگدرت اصور لان حالیا وقتی کلش محدود ومالحگت المواد لحم بوقلمون صدر اوفخذ انا ماعرف شنواسمه عندکم بس هوالطیر الکبیر <<<< ماشالله علوصف یعنی لا هودجاجه ولاحمامه بس من عائله الطیور انا اخذت الفخذ وخلیته مع الخضار (البصل و الفلفل الحلو وطماطم وبطاطا وجزر وشویه کزبره وبقدونس وبهارات ومکعب مگی وهیل ودارسین وکم عود قرنفل ورق الغار وقلیل من الماء ) خلطت معجونه مع القلیل من الخل وضفته وحطیت المواد بظرف الفرن وغطیته بفویل او القصدیر ودخلته الفرن بعد ساعه او اکثر بدت تطلع ریحه الطبخه الی تخبل یعنی موامدح جربوا شوفوا بعدین نطلعها راح نلاگی کل المواد ناضج ومطلع مای اکثرناخذ المای نگدر نخلیه شوربه ندهن الفخذ الی طلع شکله مثل لحم مفطح بزبده ونشغل الفرن من فوگ حتی تحمر اللحم وباقی الخضروات راح یتحمر ویصیر شکل وطعم جنان البطاطا تطلع لذیذه جداا ومحمره هسا نجی للرز الی قدم مه هالوصفه نگدر نسوی شکلین رشته پلو او رز مع الشعیریه او رز بالزعفران والزرشک تگدرون بدل البوقلمون تخلون دجاج هم تطلع حلو مجربه والف عافیه ولاتنسونا من دعاکم بهذا الشهر الفضیل..

ههههه
اتصلت على الوالدة أسألها عددتلي كل الحيوانات الطائرة باللغة الفارسية
وما عرفت البوقلمون شنو:eek:
تقول يمكن قصدها الديك الرومي:rolleyes:
همممم
يسلمو غلاتي على الوصفة
وخصوصاً الطرشي
هذا مانستغني عنه من ايدين الماما
تعمله روعة