|
|
عضو جديد
|
|
رقم العضوية : 6614
|
|
الإنتساب : Jul 2007
|
|
المشاركات : 18
|
|
بمعدل : 0.00 يوميا
|
|
|
|
|
|
المنتدى :
المنتدى الإجتماعي
كباب عراقي
بتاريخ : 11-10-2007 الساعة : 01:35 PM
كباب عراقى
--------------------------------------------------------------------------- المقادير • 1 كيلو لحم غنم مفروم
• بصلتان مفرومتين ناعما
• حزمة نعناع مفوم ناعما
• حزمة بقدونس مفروم ناعما
• ملعقة كبيرة كمون وكزبرة
• ملح وفلفل
• ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 4 ملعقة كبيرة دقيق
--------------------------------------------------------------------------- طريقة الطبخ تخلط جميع المقادير جيدا وتعجن حتى يصبح الخليط متماسكا .
يوزع الخليط على اسياخ الكباب العريضة .ثم تشوى على الفحم
يوضع الكباب على خبز التنور ويسحب منه الاسياخ.
ترش بالسماق واوراق النعناع والبقدونس وشرائح الليمون .
---------------------------------------------------------------------------
تحياتي : سيدة نساء العالمين
| |
|
|
|
|
|