[الحيدرية]

تبوله و بطاطس مقلي يم يم ماتشبعين منها



دجاج كنتاكي



هلا بنات جربوا ها الشاورما لذذذذذذيذه ..

اول شئ ..
تاخذين صدور دجاج ومقطعه صغاااااااااار ..
وتبليها بليمون وفلفلل وكمون وبهارات وثوم وكثري يعني اربع فصوص وخليها ساعتين ...
وعقب الساعتيت جيبي صينيه تيفال وحطي بها شوي زيت ... واذا احتمى يلا صبي خليط الدجاج واضيفي له مكعب ماجي وخلي الدجاج يكب مويته ويشربها ....



شفتوا الدجاج ... وجبه شرايح بصل مفروكه با السماق .. وطماااااااط وبقدونس وشوي نعناع ..

وفي صحن اربع ملاعق طحينه + مثلها مايونيز وعلبه زبادي فص ثووووم.. اخلطيهم زين وهذا الصوص حق دهن الخبز



جيبي خبز الشامي واقسميه من النصف يعني خلي الخبزه تجيك ثنتين ..
وادهنيها با الصوص وعقب حطي طماط والبقدونس ولفي الخبزه ..



شوفوا ها السمبوسه بيتي



مقادير العجينه ..
كاسين دقيق ..
كاس ماء ..
شوي ملح ..
بيضه
فنجان قهوه زيت ..
اعجنيها وخليها ترتااااااح ساعتين ..

وعقب الساعتين ...