الموضوع:
السينابون بالقرفة
عرض مشاركة واحدة
خادمة الكوثر
المراقب العام
رقم العضوية : 78673
الإنتساب : Jun 2013
المشاركات : 4,881
بمعدل : 1.22 يوميا
مشاركة رقم :
1
المنتدى :
المنتدى الإجتماعي
السينابون بالقرفة
بتاريخ : 26-03-2014 الساعة : 04:36 PM
السينابون
الكمية تكفي: 5 أشخاص
وقت التحضير: 60 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير: – 3 كوب دقيق – نص كوب زبدة – نص كوب سكر – ذرة ملح -فانيليا – حليب بودر اوسائل – معلقه كبيره خميره
* مقادير الحشو – زبده-حليب مكثف – سكر – قرفة
الطريقة:
1-تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر.
2-بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام.
3-يفرد كل قسم .
4-ثم يدهن بالزبدة السائلة.
5-ثم يرش بالحشوة .
6-وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه.
7-ثم تلف على شكل اسطواني .
8-وتقطع الى شرائح .
رصيها في الصينية متباعدة وغطيها واتركيها تختمر
قبل التخمير
بعد التخمير
ودخلت الصينية الفرن الساخن على 200 ْم وخلال 10 دقائق نضجت فتحمرت من فوق شوي
اتحمرت من تحت كثير ( السكر ذاب بسرعة ونزل وانحرق ) لو الفرن حار من تحت ضعيه في المنطقة الوسطى ولو كان يحرق علي المعجنات عادة احط ( تاوه - صاج ) في قاع الفرن
وبالهنا والشفا
توقيع :
خادمة الكوثر
كُلما يشتاق قلبي لك يامن لااراك
الثم الارض حنينأ علني القى خُطاك
خُذ سلام الله مني ثم خذ روحي فداك
ياامام العصر عجل , كٌلنا نرجو لقاك!
من مواضيع :
خادمة الكوثر
0
سجل في الختمة القرأنية لفرج مولانا صاحب الزمان عج
0
همسة...
0
أنا أعرف دكتورة عظيمة مكسورة الضلع
0
على الإنسان أن يفرّق بين الجسم والقلب،
0
هل يجب على المرأة ستر زينتها ومفاتنها أمام الصبي المميِّز ؟
التعديل الأخير تم بواسطة خادمة الكوثر ; 26-03-2014 الساعة
05:12 PM
.
خادمة الكوثر
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن كافة المشاركات المكتوبة بواسطة خادمة الكوثر
البحث عن جميع مواضيع خادمة الكوثر