[عطر الجنآن]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سهام الزهراء [ مشاهدة المشاركة ]

اللهم صل على محمد وآل محمد !! الدجاج سهل عزيزتي لكن كيف ستطبخين لوحدك شوفي الدجاج تغمسينه جيدا في التوابل : 1- خلطة كمون فلفل بصل ثوم قصبر معجون طماطم زنجبيل زيت زيتوت زعفران ولازم الدجاج يمتص كمية كافية من هالخليط لذلك لما تغمسينه جيدا حطيه وسط هالخلطة حوالي 20 ساعة في الثلاجة ثم ضعيه في الفرن مع شوي ماء شوي بس لكي لا يحترق 2- في صحن عميق حطي حوالي لتر ونص ماء مع ملح وفلفل وإستعمليه لرش الدجاج وهو بالفرن كلما شفتيه يبس وتبخر الماء صبي عليه من هالماء لكي لا يطلع لحمه يابس من الداخل. وخليه حتى يصير لونه بني ذهبي وفي النهاية لما تطلعينه وهو ساخن تدهنينه جيدا بالزبدة وتخليها تذوب عليه ليعطيك رائحة لذيذة وشهية. ومدة الطبخ تكون حوالي ساعتين والحرارة تقريبا 210 أو 7. إن شاء الله فهمتيني والطريقة سهلة جدااا وإن شاء الله يااارب يزوجك برجل يحب يااااكل كل أنواع الأكل من المشرق للمغرب العربي

ليش كذا طبخ الدجاااج صعب

مفكره ناخذ الدجاجه وعلى طول نقليها



الله يعيهم عااد اذا طبخت اليهم
~> خايفه يجيهم تسمم هههه


وتسلمي قلبي على المساااعده. ❤❤❤


و آن شإء اللهَِہ اذا سويت يستوي كل شي اوك هع