|
من مطبخ والدتي ولكن .. الجزء الثاني
بسم لله الرحمن الرحيم والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته ها نحن نعود لكم من جديد ومن رحاب مطبخ والدتـنا العزيزة لنقدم لكم طبقان الأول شغلته شغله لكن يستاهل التعب لأن طعمة خفيف ولذيذ، والثاني بعكس الأول سهل ولن تبدلنَّ سيداتي أدنى جهد ألا في فتح المعلبات هههههه والآن أليكم الطبق الأول وهو حلوى الـ sweet rolls مقادير العجينة: 3 و1/2 كوب طحين كويتي، 1/2قالب زبدة، بيضتان، فانيليا، ملعقة كبيرة من الخميرة، ملعقتا سكر، ذرة ملح، كوب حليب دافىء للحشو نحتاج : 3 تفاحات مبشورات، جوز هند، جوز او مايعرف بعيون الجمل، قرفة، زبيب، ذرة سكر للوجه : كوب ماء، 1/2 كوب سكر، فنجان حليب نيدو.. الطريقة : نبدء بصنع العجينه وذلك بخفق الزبدة والسكرو البيض والفانيليا معاً، ثم نضيف الطحين ونرشه بالملح و يتبعه الحليب المذاب فيه الخمير، نعجنها جيداً ثم نتركها ترتاح ونحن نرتاح كذلك بعد التخمير نفرد العجينه على شكل مستطيل ونرش فوقها الحشوه التي صنعنها. نقوم بلفها على شكل اسطوانه بعدها نقطعها على شكل دوائر ونضعها في قالب والى الفرن مباشره، في هذه الأثناء نقوم بصنع القطر المخصص للوجه، وذلك بغلي الماء والسكرعندما يصبح القوامُ سميكاً نضيف حليب بودرة نيدو ونحرك بسرعه لثواني ونرفعه عن النار،نتركه يبرد ثم نقوم بنثره على قطع الـ sweet rolls **** الطبق الثاني وهو عبارة عن سلطة البطاطا : المقادير: بطاطا مسلوقه ومقطعه مكعبات كبيرة، علبة ذرة علبة فاصوليا حمراء، زيتون، حمص حبه كبيرة، جزرة مبشورة ذرة ملح، كاتشب، تتبيلة السلطة قودي.. الطريقة : اخلطي جميع ماسبق كما هو موضح في الصورة وبـ الهنــاء والعافية، في الختام لكم تحيه معطرة برائحة الورد والفل والى الملتقى إن شاء الله.. |
يم يم يم ي سلام حبيبتي ^^
عاشت ايدكم انتي و الوالددة الله يحفظها يارب :) ششكلهم لذيذ ما يقاوم ^^ تسلمين حبيبتي الغالية وفاء نادر على الطبق الرائع ابدعتون موفقين |
اقتباس:
لااا يا ربوبتي الوالده ماحركت اصبع هذا مجهودي اهي اكلت ع الجاهز مثل البقيه ههههههه عزيزتي سرني حضورك جداً من القلب شكراً لكلماتك الجميلة في حقنا لك مني تحيه معطره بائحة الورد وعبير الود.. نورتي يا طيبه :) |
واااااااااااااااو روعة حبيبتي
عاشت الايادي الي صنعتهم شهيتينه هل الاطباق الحلوة بارك الله بكِ |
اللهم صل علی محمد وآل محمد ماشالله یامبدعه دایما تحفینا باروع الوصفات عاشت ایدچ الحلوه علی احلی وصفات الله یحفظک ویرعاک.. |
اللهم صل على محمد وآل محمد
اممم هذا وقت هالسترولات شكلها مشهية جداً تسلم دياتك خية وفاء ويسلم مطبخ الوالدة الله يحفظهـآ والسلطة شكلها مرتب ولذيذ لكن أميل لسلطات الخضار فقط :p وتسلم يدكـ عليها كمان ^_^ |
اقتباس:
واااااااااو حضورك روعه عزيزتي :d هههه عزيزتي حبيبة من القلب شكراً لتواجدك وابدء رأيك في اطباقنا المتواضعه سعدتُ برؤيتك .. تحياتي لك |
اقتباس:
عاد نبغي تطبيق يا ام حمــودي انت طباخه درجه اولى ونبغي نشوف سويت رولز ايراني ;) عزيزتي من القلب شكراً لكلماتك الداعمه و المشجعه ، تواجدك اسعدني بكل صدق مساكِ ورد ياورد |
اقتباس:
يه يه يه يه الشيف فلااان هوووون اقلد عشوق :p وهي بالفعل كذلك اخي العزيز احمد خفيفة ولذيذ واحسن من ام 13 ريال الثقيله ألي يبيعوها في ****** ما نبغي نسوي دعايه لهم :p هههه بالنسبة لسطلة البطاطا هي تقريبا نفس مذاق البطاطسه المشهورة التي تباع في الظهران مول ولا اعتقد انك لم تتذوقها ، فهي مشهورة جداً :) اقول خل ام زينب تسويها لك وجربها خوب انت ابو التجارب :D دكتور من القلب شكراً للطفك حضورك سرني اخي العزيز .. تحياتي |
دخلت الموضوع قبل كم يوم
ومادري شصار عندي وقمت من النت ولا انجان لحقت على كم دوناتة وش حلاته صراحة سغار ويشهي مع قهوة خفيفة اممممممم ماشاء الله طلعت ابداعاتك خيتي وفاء وعاد انا احب اغلب انواع السلطات بس سلطة بالبطاطس اول مرة اسمع فيها ومااتخيل طعمها شلون يصير !!!! واذا ماعجبك الشقف ابو 13 ريال الي محلة في الزاوية امشي شوس قدام وعلى جنب بنك ساب فيه محل احسن واحسن بعد ههههههههههههههههه >>>> السالفة واسامي المحلات مشفرة:d :D والمفروض تكتبي يه 3 مرات بس عشان تضبط وياك السالفة ههههههه لان هذي ال ية مثل الصلاه على محمد وآل محمد 3 مرات اذا قلتي الرابعة تصير بدعة :D والأمثلة تضرب ولا تقاس ......... وعليك بالعافية وننتظر جديدك وابداعاتك >>> ولتصحيح المعلومة فلاانو ابو أطهار :) |
| الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام الساعة الآن: 02:17 PM. بحسب توقيت النجف الأشرف |
Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2024