منتديات أنا شيعـي العالمية

منتديات أنا شيعـي العالمية (https://www.shiaali.net/vb/index.php)
-   المنتدى الإجتماعي (https://www.shiaali.net/vb/forumdisplay.php?f=74)
-   -   ماذا طبخت اليوم ؟؟؟؟ (https://www.shiaali.net/vb/showthread.php?t=94062)

البحرانية 08-05-2010 04:36 AM

ماذا طبخت اليوم ؟؟؟؟
 

صباح/ مساء الى احلى اعضاء في احلى منتدى

هنا فقط نقدم أحلى الأطباق وأشهى الأكلات
من صنع ايدينا لا للمنقول

ماذا طبخت اليوم ؟؟؟



مرحباً بكم جميعاً في مطبخ انا شيعي العالمي

وكما هو باين من العنوان
كل واحد او وحدة منكم
يخبرنا ماذا طبخ من اطبااااق
حتى ولو كان ما طبخة بيضة مقلية
علية تصويرها وادراجها بالطريقة والمقادير
في هذا الموضوع

وسنكون مسرورين وممنونين له
لعل وعسى يستفيد منة الاخرين
ويلقى ثواااب ما صنع عند رب العالمين

..


3li 08-05-2010 05:25 AM

بسم الله الرحمن الرحيم
الهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم

وفقك الله

شكرا على الموضوع الممتاز

انا كلشي ما اعرف اطبخ>>> معدل مو ههههه

نور المستوحشين 08-05-2010 06:07 AM


http://www.alshiaclubs.net/upload/up...365fced3d1.jpg



المقادير :

مكرونة اي نوع حسب الرغبة ...

بصل .. طماطم .. صلصل (معجون الطماطم) .. دجاج بدون عظم مقطع قطع صغيرة .. فلفل بارد(فليفلة) ... بهارات
ملح

الطريقة :

1/
يقطع البصل قطعا صغيرة ويحمر ع النار حتي يصبح لونه ذهبي

2/ توضع قطع الدجاج على البصل وتقلب وتترك قليلا بعد وضع الغطاء على القدر المستخدم

3/ يوضع الطماطم في الخلاط (ماعرفت اسويها عربي فصيح خخخ) ومن ثم يسكب على البصل والدجاج ويقلب ايضا

4/ نضع معجون الطماطم والملح والبهارات وقليل من الماء ونتركه قليلا على النار

5/ قبل الخطوات السابقة نكون قد جهزنا المكرونة حيث نضعها على النار وشو نقول نسلقها او نطبخها اللي هو زبطوالسالفة


6/ نقوم بخلط المكرونة والصلصة وخلاص بعد وش تبغو خخخ

وعليكم بالعافية


مدري يمكن نسيت خطوة اوشي مااصلح في الشرح والوصف

تحياااتي نور...




البحرانية 08-05-2010 06:44 AM

واني اليوم سويت كيكة معتبرة تصلح للتقديم وللضيوف
صورتها لكم خطووووووووه بخطووووه

هي سهلة
وجميع الادوااات متواجدة في معظم لبيوت

مثل هذي

http://www.alshiaclubs.net/upload//u...1d38fd8fa3.gif

الادوااااات في الصورة

3 الى 4 بيضااات مع نصف ملعقة بيكن بودر نص كوب كاكو
نص كوب سكر اسمر كوب طحين جميع الاستعمال
نص كوب زبدة تقريبا 250 جرام .. نص كوب حليب سائل .. نصف ملعقة صغيرة ملح



http://www.alshiaclubs.net/upload//u...cbcaa704b7.gif
http://www.alshiaclubs.net/upload//u...9720f56fb9.gif

نضع علىالكوب الطحين الملح

http://www.alshiaclubs.net/upload//u...fe9bbbd4c9.gif


http://www.alshiaclubs.net/upload//u...4d44f4ad93.gif

ننخل الطحين مع الملح والبكن بودر والكاكو

http://www.alshiaclubs.net/upload//u...9c665bf522.gif

من الجهة الثانية نضيف الى الزبدة السكر الاسمر


http://www.alshiaclubs.net/upload//u...2847e46cc5.gif

والبيض
ونخلط جميع المقادير

http://www.alshiaclubs.net/upload//u...f61479e3e0.gif

ثم نضيف الطحين والكاكو على الزبدة والسكر

ستكون لنا عجينة رخوه نكبها في الصحن المعد للخبز


http://www.alshiaclubs.net/upload//u...d0f7da9fb1.gif


بعد نصف ساعة تقريبا او 45 دقيقة

نخرجها بعد ان نتاكد من انها نضجت بوضع سكين فيها

فان خرجت السكين نظيفة فهذا دليل بان الكيكة نضجت اما اذا خرجت السكين

مملية بالعجين فالكيكة لم تنضج بعد



http://www.alshiaclubs.net/upload//u...5d053fa049.gif


بعد ان استوت نخرجها خارج الفرن

ونغلفها بتغليفة الكاكو

http://www.alshiaclubs.net/upload//u...d09427a8b4.gif

ادوات التغليفة

زبدة ,, حليب محلى او سكر ناعم .. كاكو ..



http://www.alshiaclubs.net/upload//u...3703d6c578.gif

نضع الزبدة في جدر صغير لتدوب
http://www.alshiaclubs.net/upload//u...265debe673.gif

نضع عليها الكاكو وفنجان حليب محلى او سكر

الىان تصبح هكذا

نغلف به الكيكة

http://www.alshiaclubs.net/upload//u...9d35c5a18a.gif


http://www.alshiaclubs.net/upload//u...1d38fd8fa3.gif

بالعافية

3li 08-05-2010 10:00 AM

اكلات حلوة
بس عندي بعض التعليقات
اختي نور>> انا مليت من المعكورنة خصوصا هاي الطريقة مالتك شوفي لنا غيرها حتى ناكل زين

اختي البحرانية>> هاي الكيكة ماتلك معدلة بس باين انك دمرتي المطبخ ولعبتي بيه جوله
كون نظفتيه ورى ما اشتغلتي

هههه

نسايم 09-05-2010 02:08 AM


هايات عليكم طبخات

تسلم الايادي يارب

عساكم على القوة


اليوم جايبة لكم طبخة سهلة وخفيفة


سكالوب دجاج + خضار مشوية (( بالصفرية السحرية ههههه))

http://img104.herosh.com/2010/05/08/831860895.jpg



المقادير للسكالوب ::

دجاج بدون عظم _ بهارات _ زبادي _ بيض _ بقسمات


الطريقة ::

نغسل الدجاج ونخليه اشوي عشان ينزل عنه الماي

وبعدين يتبهر بانواع البهارات الموجوده في البيت - مع الليمون

ويخلط بالزبادي

واذا حابين اتكون النكهة أحلى والذ تستبدلو الزبادي بقشطة أو جبن


وياحبذا تتبل الدجاج قبل بوقت عشان تاخذ النكهة

ومن ثم توضع في البيض والبقسمات


وبعدين حطوها في الثلاجة تجمد اشوي


وبعدين ههههه كاني واجد قلت وبعدين المهم اني ماعرف اشرح


اذا حابينها مقليه اقلوها


واذا حابين اتكون خفيفة خالية من الدهون


تحطوها في صينية طبعا ما ننسى القصدير عشان لايلصق الدجاج في الصينية


ونحط فوقها ملعقة من الزيت الزيتون والدجاج وندخلها داخل الفرن تنشوي



خلصنا الحين من السكالوب

نجي للخضار

مكون من جزر وكوسا وفليفلة


يقطع بالشكل الي حابينه ويتبهر تبهير خفيف مع اشوي من الزيت الزيتون


ومن ثم ينشوي ههههه بس اني شويته في الصفرية السحرية وانتون ماعندكم زيها ههههه بدينا بالمعاير

وبس مع السلامة الي اللقاء في طبخة قادمة ...

ان شاء الله تعجيكم ...

** مسلمة سنية ** 09-05-2010 03:05 AM

اللهم صلّ على محمد و آل محمد


يمي يمي يمي

لزيز أوي ... تسلم هالديات يا رب ... مش عارفة أبدا بالمكرونة أو بالاسكالوب ؟؟؟!!!

يمي يمي

و الكيك تحلاية


تسلم لي هالإيادي الحلوة ... بس تعلموا من ام حسن و كتروا صور :p


موفقين يا رب

البحرانية 09-05-2010 01:02 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة 3li (المشاركة 1114710)
بسم الله الرحمن الرحيم
الهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم

وفقك الله

شكرا على الموضوع الممتاز

انا كلشي ما اعرف اطبخ>>> معدل مو ههههه

;


هلا وسهلا فيك ياااااخي 3li
منور

وان شااء الله لما تابع معانا بتعرف وبتصير افضل طبااااااخ

البحرانية 09-05-2010 01:03 PM

[QUOTE=نور المستوحشين;1114761]


ياااااعيني على المكرونية

احلى اكلة في العالم ماادري اليش معظم لرجال ما يحبوها ههه

البحرانية 09-05-2010 01:07 PM


اقتباس:


اختي البحرانية>> هاي الكيكة ماتلك معدلة بس باين انك دمرتي المطبخ ولعبتي بيه جوله
كون نظفتيه ورى ما اشتغلتي

هههه
هههههههههههههههههه

هو دمرت المطبخ دمرتة ولكن اكيد ملزومة انظفة ههههههههههه

والا .....

مرورك اسعدني خيو

عقباااال ما نشوف طبخااااااتك المدمرة


الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام

الساعة الآن: 06:16 AM.

بحسب توقيت النجف الأشرف

Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2024